Классы
Предметы
О проекте

Органическая химия: современная наука

Химия является наукой, которая занимается изучением соединений углерода и других элементов, а также законы их изменений. Наименование появилось на том этапе, когда предметом изучения было ограниченное количество углеродистых соединений растительного и животного характера. Сегодня органическая химия по числу таких соединений превышает 9,5 млн и с каждым годом эта цифра становится больше на 240-300 тысяч. Большое многообразие таких веществ позволило стать химии самой крупной отраслью нынешней жизни. Весь мир вокруг насыщен такими соединениями: топливо, лекарственные препараты, пища, краски, разные чистящие средства, материалы, служащие основой для машиностроения, книгопечатания и многого другого. Методы органической химии Основой и самым главным процессом является синтез. Это настоящее искусство, поэтому человеку, который приступает к такому процессу, нужны хорошие знания теории и практика.

Органическая химия проводит изучение не только тех соединений, которые созданы из растительных и животных основ, но также и искусственные вещества, получаемые в лабораториях. Синтез неразрывно связал химию с промышленностью, которая относится к малотоннажному типу — это производство лекарственных препаратов, ферментных веществ, жидких кристаллов, феромонов и прочего, а также с крупнотоннажной — преобразование газа и нефти, изготовление пластмассы, искусственных волокон.

Маленький исторический экскурс

Сегодня органическая химия корнями уходят в глубокую древность. Но лишь в средние века она начала активно развиваться, в данный период алхимия делала акцент только на некоторые индивидуальные органические соединения. Все опыты и исследования сводились тогда к простым операциям, которые, по представлениям того времени, должны были превращать одни простые вещества в другие.

Классификация веществ

Кислоты объединяет одно свойство — они включают способные к реакции атомы водорода. По этой причине кислоту можно назвать сложным веществом, молекулы в котором содержат одну или несколько атомов водорода с кислотным остатком. Основным свойством их является то, что они могут замещать в собственных молекулах атомы H на атомы металлов.

Кислоты классифицируются по следующим критериям:

  • наличие или отсутствие кислорода в молекуле;
  • число атомов водорода.

Почти все кислоты подразделяются на:

  • одноосновные — с одним атомом водорода;
  • двухосновные — с двумя атомами H;
  • трехосновные — с тремя атомами водорода.

Важные химические свойства Большинство кислот отлично растворяются в воде. Смеси их определяются в Н2О среде с помощью особых средств, называемых индикаторами. Последние меняют свой цвет там, где есть кислоты. К ним относят лакмус и метиловый оранжевый. Химический процесс нейтрализации Кислота вступает в реакцию с основаниями, результатом чего является процесс образования соли с кислотным остатком и воды. В природе встречается немало естественных кислот: из лимонов, яблок, щавеля. Даже насекомые, в частности муравьи, используют для защиты своей территории едкие капли муравьиной кислоты. Кроме того, эта химическая жидкость присутствует в яде пчел, в крапиве и является важным элементом окружающей среды.

Вы можете ознакомиться с материалами по химии на просторах нашего смежного образовательного портала

Химия 8 класс

Химия 9 класс

Химия 10 класс

Химия 11 класс

Поделиться
Ссылка на страницуCкопироватьЧтобы скопировать ссылку, выделите ее и нажмите [Ctrl] + [C]
http://interneturok.ru/article/organicheskaya-himiya-sovremennaya-nauka