Белки

На данном уроке будет рассмотрена тема: «Белки». Вы повторите, что такое белки. Затем исследуете их состав и свойства с помощью кислотного или щелочного гидролиза. Узнаете роль ферментов в гидролизе белков. Изучите первичную, вторичную и более сложные структуры белка. Вы рассмотрите разновидности белков.