Тема: Первоначальные химические представления
Урок: Массовая доля химического элемента в веществе
1. Понятие «массовая доля»
Представьте, что вам предстоит поровну разделить еще с четырьмя друзьями яблочный пирог. Вес пирога - 500г. Кусок какой массы достанется каждому? Масса каждого куска будет равна 100 г. Долю одного куска от всего пирога можно вычислить, разделив массу куска на массу всего пирога, т.е. 100/500 = 1/5 или 20% (Рис. 1).
Рис. 1. Массовая доля куска от всего пирога
Массовая доля части от целого – отношение массы части к массе целого. Массовая доля обозначается буквой греческого алфавита («омега») – ω. Измеряется массовая доля в долях или %. Она принимает значения от 0 до 1 или 0 до 100%.
Понятие «массовая доля» применимо и в химии. Используя знание о законе сохранения массы веществ, участвующих в реакции, можно вычислять массовую долю химического элемента в веществе.
2. Расчеты, связанные с понятием «массовая доля элемента в веществе»
ПРИМЕР 1. Магний массой 4,8 г вступает в реакцию соединения с кислородом. При этом образуется 8 г оксида магния (Таблица 1). Чему равна масса вступившего в реакцию кислорода?
Таблица 1.
Воспользуемся законом сохранения массы веществ. Масса вступившего в реакцию кислорода равна разности масс оксида магния и магния, т.е. равна 3,2 г. Впишем это значение в таблицу 2.
Таблица 2.
3. Массовая доля элемента в веществе
Вычислим массовые доли магния и кислорода в продукте реакции – оксиде магния. В соответствии с АМТ, атомы в ходе химической реакции не делятся и не изменяются. Значит, все атомы магния, которые вступили в реакцию, вошли в состав оксида магния. То же произошло и с атомами кислорода.
Чтобы найти массовую долю магния (части) в оксиде магния (целом), надо массу магния (части) разделить на массу оксида магния (целого). Итак:
ω(Mg/оксид магния) = 4,8 г/8 г = 0,6 или 60%
Массовую долю кислорода можно найти аналогично, или вычесть из 100% массовую долю магния (Таблица 3).
ω(О/оксид магния) = 100% - 60% = 40%
Таблица 3.
Проверим, изменятся ли массовые доли элементов в оксиде магния, если в реакцию вступит 24 г магния, а получится 40 г оксида мания. По закону сохранения массы веществ масса кислорода, вступившего в реакцию будет равна16 г. Массовая доля магния – 24г/40г=0,6 или 60%, а массовая доля кислорода тогда равна 40% (Таблица 4).
Таблица 4.
Таким образом, массовая доля химического элемента в веществе – это отношение массы атомов данного элемента, входящих в состав вещества, к массе всего вещества. Массовая доля не зависит от массы вещества!
Список рекомендованной литературы
1. Сборник задач и упражнений по химии: 8-й класс: к учебнику П.А. Оржековского и др. «Химия, 8 класс» / П.А. Оржековский, Н.А. Титов, Ф.Ф. Гегеле. – М.: АСТ: Астрель, 2006. (с. 25-28)
2. Ушакова О.В. Рабочая тетрадь по химии: 8-й кл.: к учебнику П.А. Оржековского и др. «Химия. 8 класс» / О.В. Ушакова, П.И. Беспалов, П.А. Оржековский; под. ред. проф. П.А. Оржековского - М.: АСТ: Астрель: Профиздат, 2006. (с.21-23)
3. Химия: 8-й класс: учеб. для общеобр. учреждений / П.А. Оржековский, Л.М. Мещерякова, Л.С. Понтак. М.: АСТ: Астрель, 2005.(§9)
4. Химия: неорг. химия: учеб. для 8 кл. общеобр. учреждений / Г.Е. Рудзитис, ФюГю Фельдман. – М.: Просвещение, ОАО «Московские учебники», 2009. (§§10,14)
5. Энциклопедия для детей. Том 17. Химия / Глав. ред.В.А. Володин, вед. науч. ред. И. Леенсон. – М.: Аванта+, 2003.
Дополнительные веб-ресурсы
1. Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов (Источник).
2. Электронная версия журнала «Химия и жизнь» (Источник).
3. Тесты по химии (онлайн) (Источник).
Домашнее задание
1. с. 26 №№ 54, 55 из Сборника задач и упражнений по химии: 8-й класс: к учебнику П.А. Оржековского и др. «Химия, 8 класс» / П.А. Оржековский, Н.А. Титов, Ф.Ф. Гегеле. – М.: АСТ: Астрель, 2006.
2. с. 22 №№ 4-6 из Рабочей тетради по химии: 8-й кл.: к учебнику П.А. Оржековского и др. «Химия. 8 класс» / О.В. Ушакова, П.И. Беспалов, П.А. Оржековский; под. ред. проф. П.А. Оржековского - М.: АСТ: Астрель: Профиздат, 2006.
