Величина «количество теплоты» и ее единицы измерения
Определение
Количество теплоты – это энергия, которая передается с помощью теплопередачи.
Рассмотрим вопрос: какой величиной мы будем выражать это количество теплоты?
Количество теплоты связано с внутренней энергией тела, поэтому, когда тело получает энергию, его внутренняя энергия увеличивается, а когда отдает – уменьшается (рис. 1).
Рис. 1. Взаимосвязь количества теплоты и внутренней энергии
Аналогичные выводы можно сделать и о температуре тела (рис. 2).
Рис. 2. Взаимосвязь количества теплоты и температуры
Внутренняя энергия выражается в джоулях (Дж). Значит, количество теплоты также измеряется в джоулях (в СИ):
.
– стандартное обозначение количества теплоты.
Характеристики, от которых зависит количество теплоты
Чтобы выяснить: от чего зависит , проведем 3 эксперимента.
Эксперимент № 1
Возьмем два одинаковых тела, но разной массы. Например, возьмем две одинаковые кастрюли и нальем в них разное количество воды (одинаковой температуры).
Очевидно, что для того, чтобы вскипятить ту кастрюлю, в которой воды больше, потребуется больше времени. То есть ей необходимо будет сообщить большее количество теплоты.
Из этого можно сделать вывод, что количество теплоты зависит от массы (прямо пропорционально – чем больше масса, тем больше количество теплоты).
Рис. 3. Эксперимент № 1
Эксперимент № 2
Во втором эксперименте мы будем нагревать тела одинаковой массы до разной температуры. То есть возьмем две кастрюли с водой одинаковой массы и нагреем одну из них на 
, а вторую, к примеру, на 
.
Очевидно, что, для того чтобы нагреть кастрюлю до большей температуры, понадобится больше времени, то есть ей необходимо будет сообщить большее количество теплоты.
Из этого можно сделать вывод, что количество теплоты зависит от разности температур (прямо пропорционально – чем больше разность температур, тем больше количество теплоты).
Рис. 4. Эксперимент № 2
Эксперимент № 3
В третьем эксперименте рассмотрим зависимость количества теплоты от характеристик вещества. Для этого возьмем две кастрюли и нальем в одну из них воду, а в другую – подсолнечное масло. При этом температуры и массы воды и масла должны быть одинаковы. Будем нагревать обе кастрюли до одинаковой температуры.
Для того чтобы нагреть кастрюлю с водой, потребуется больше времени, то есть ей необходимо будет сообщить большее количество теплоты.
Из этого можно сделать вывод, что количество теплоты зависит от рода вещества (подробнее о том, как именно, мы поговорим на следующем уроке).
Рис. 5. Эксперимент № 3
После проведенных экспериментов можно сделать вывод, что зависит:
- от массы тела;
- изменения его температуры;
- рода вещества.
Отметим, что во всех рассмотренных нами случаях речь не идет о фазовых переходах (то есть изменениях агрегатного состояния вещества).
Калория и ее связь с джоулями
Вместе с тем численное значение количества теплоты может зависеть и от его единиц измерения. Кроме джоуля, который является единицей СИ, используется еще одна единица измерения количества теплоты – калория (переводится как «жар», «тепло»).
Это достаточно маленькое значение, поэтому чаще используется понятие килокалории: 
. Эта величина соответствует количеству теплоты, которое необходимо передать 
воды, чтобы нагреть его на 
.
На следующем уроке мы рассмотрим понятие удельной теплоемкости, которая связывает вещество и количество теплоты.
Список литературы
- Генденштейн Л.Э, Кайдалов А.Б., Кожевников В.Б. / Под ред. Орлова В.А., Ройзена И.И. Физика 8. – М.: Мнемозина.
- Перышкин А.В. Физика 8. – М.: Дрофа, 2010.
- Фадеева А.А., Засов А.В., Киселев Д.Ф. Физика 8. – М.: Просвещение.
Дополнительные рекомендованные ссылки на ресурсы сети Интернет
- Интернет-портал «festival.1september.ru» (Источник)
- Интернет-портал «class-fizika.narod.ru» (Источник)
- Интернет-портал «school.xvatit.com» (Источник)
Домашнее задание
- Стр. 20, параграф 7, вопросы № 1–6. Перышкин А.В. Физика 8. – М.: Дрофа, 2010.
- Почему вода в озере остывает за ночь гораздо меньше, чем песок на пляже?
- Почему климат, для которого характерны резкие перепады температуры между днем и ночью, называют резко континентальным?
