03. Микроорганизмы - мельчайшие живые существа

Вступительное слово

Сегодня мы с вами постараемся узнать о микроорганизмах, что это за живые существа, как они выглядят, где живут.

Начнём с небольшого наблюдения и исследования.

Опыт с цветком

Посмотрите на предмет, который у меня в руках, ― это цветок. Каждый из вас знает, что срезанный цветок постепенно становится вялым и погибает. Чтобы этого избежать, мы ставим цветок в вазу, и вот здесь начинает происходить что-то интересное. Если забыть поменять воду этому цветку, то она постепенно потемнеет, у неё может появиться неприятный запах, например, на этом цветке дополнительно появился белёсый налёт (см. рис. 1).

Предлагаю внимательно изучить воду в вазе. К сожалению, невооружённым глазом ничего разглядеть не удаётся.

Работа с микроскопом

В этом случае нам понадобится прибор, который увеличивает мелкие предметы, ― микроскоп (см. рис. 2).

Слова «микроскоп» и «микроорганизмы» имеют общий корень «микро-», в переводе с греческого μικρός означает «маленький». Микроскоп позволяет нам рассмотреть маленькие предметы. Возьмём каплю воды из вазы и при помощи пипетки поместим её на небольшое стекло, а теперь рассмотрим эту каплю через микроскоп (см. рис. 3).

Благодаря микроскопу мы видим мутные серые хлопья и тонкие ниточки, которые остаются без движения. Нам трудно судить, живые они или нет, но эти хлопья и ниточки составляют основу налёта. Между этих хлопьев и ниточек также перемещаются существа, похожие на пузырьки круглой и овальной формы, ― вот это и есть микроорганизмы, существа, совершенно невидимые глазу человека.

Итак, в вазе с водой поселились мельчайшие существа ― микроорганизмы, чтобы их обнаружить, необходимо использовать микроскоп.

Многообразие микроорганизмов

Какие бывают микроорганизмы, как они выглядят, где они живут? Рассмотрим для начала их внешность. Существует громадное разнообразие микроорганизмов по их внешнему виду и форме: некоторые из них похожи на шарики (см. рис. 4), другие ― вылитые кляксы (см. рис. 5), бывают микроорганизмы, похожие на трубочки, цветки (см. рис. 6), похожие на червячков, звёздочки или пружинки (см. рис. 7).

Способов передвижения у микроорганизмов много: некоторые из них ползают, другие плавают при помощи небольшого жгутика, третьи покрыты мельчайшими ресничками. Однако есть множество абсолютно неподвижных микроорганизмов.

Места обитания микроорганизмов

Где могут жить микроорганизмы и как они влияют на нашу с вами жизнь? Микроорганизмы, которые мы с вами обнаружили в вазе с водой, появились там буквально за неделю. Мы убедились, что микроорганизмы размножаются очень быстро, были бы условия. Например, в условиях тепла и влажности микроорганизмы размножаются на овощах и фруктах (см. рис. 8), влажном хлебе (см. рис. 9), и образуется плесень.

Теперь понятно, почему нужно мыть руки, овощи и фрукты перед едой: на их поверхности могут находиться микроорганизмы, вредные для нашего здоровья.

Некоторые микроорганизмы живут не снаружи, а внутри других живых существ. Например, инфузории в желудке коровы и кишечнике термита помогают им переваривать растения. Внутри нас с вами также живут микроорганизмы. Некоторые из них помощники, как кишечная палочка (см. рис. 10). Другие безвредны, только пока находятся в спящем, спокойном состоянии, но после пробуждения они заражают организм человека, и он заболевает. К ним относится, например, дизентерийная амёба (см. рис. 11). Она вызывает тяжёлое заболевание, которое легче предотвратить, чем бороться с его последствиями. Для этого важно не забывать мыть овощи и фрукты кипячёной водой, пить только кипячёную воду, мыть руки перед едой, после посещения туалета, после прогулки.

Полезные свойства микроорганизмов

Не стоит думать, что все микроорганизмы приносят только вред. Человек давно заметил и научился использовать свойства микроорганизмов менять продукты. С их помощью делают кефир и ряженку, сыр, дрожжевой хлеб. 

Микроорганизмы неприхотливы, поэтому им можно предложить, например, мусор в компостной яме (см. рис. 12), и он превратится в удобрение ― компост (см. рис. 13).

Итоги

На этом уроке мы обнаружили мельчайшие микроорганизмы в воде, узнали об огромном многообразии этих мельчайших живых существ, а также сделали вывод: микроорганизмы ― это самые маленькие живые существа на планете Земля.

На следующих уроках мы познакомимся с более сложными и крупными живыми созданиями.

Список рекомендованной литературы

1. Окружающий мир: учеб. для 2 кл. общеобр. учреждений. В 2 частях / А. А. Плешаков. — 14-е изд., перераб. — М.: Просвещение, 2023. — (Школа России).

Рис. 1-12 – Иллюстратор Андреева А. С.

Рекомендованное домашнее задание

1. Дайте краткую характеристику микроорганизмам. 

2. Где обитают микроорганизмы?

3. Какими полезными свойствами обладают микроорганизмы? 

4. Почему нужно мыть руки, фрукты и овощи перед едой?