04. Осенний урожай. Обобщающий урок

Урожай

Собираем осенью урожай плодов,

Сколько людям радости после всех трудов.

Всё лето люди выращивали на полях, в садах и огородах разные культурные растения. Наступила осень, а значит, пришла пора собирать урожай. Урожай — это количество уродившихся плодов, злаков и трав. 

Ягоды

Плоды с сочной мякотью и множеством семян называют ягодными. Ягоды, как и фрукты, образуются на месте цветка. Ягоды созревают на кустарниках или травянистых растениях. Давайте узнаем, какие ягоды выращивает человек.

Люди собирают фрукты и ягоды и едят их свежими, ведь в них содержится большое количество витаминов. А ещё ягоды и фрукты замораживают, из них варят компот, делают варенье и многое другое.

Плоды

Плоды образуются на месте цветка после его опыления. Давайте узнаем, как они называются. В саду на деревьях созрели фрукты: яблоки, груши, сливы, вишни. Каждый плод содержит в себе семена. Внутри яблока находятся семечки, внутри сливы — косточка. 

Овощи

А теперь отправимся в огород — там созрел урожай овощей.

Что растёт на нашей грядке?

Огурцы, горошек сладкий,

Толстый красный помидор —

Он известен с давних пор.

Есть морковка и лучок,

Острый перец, чесночок,

Есть редиска и салат.

Наша грядка — просто клад.

Давайте познакомимся с ними поближе и узнаем много интересного.

Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста,

Если я — капуста?

Капуста является важнейшим овощным растением. Археологические раскопки рассказали учёным о том, что человек научился выращивать капусту очень давно. Люди сажают капусту во всём мире. Знаете ли вы, что мы едим листья этого растения? Капуста очень полезна. Из неё делают салат, её квасят, солят, сушат и жарят.

А знаете, какой овощ при Петре Первом назвали чёртовым яблоком, а потом — вторым хлебом? Это картофель. Он появился в России во времена Петра Первого. Так как люди ничего не знали об этом овоще, они сначала стали есть ягоды, которые образовались на месте цветка. Многие отравились, ведь ягоды у картофеля ядовитые. Вот поэтому его и назвали чёртовым яблоком. И только когда люди поняли, что секрет картофеля заключается в его клубне, картофель стали выращивать на полях. Овощ так понравился людям, что теперь его называют вторым хлебом. Известно более тысячи блюд из картофеля.

Он круглый, он красный,

Он вкусный без спора,

Среди овощей нет

Сочней помидора.

«Помидор» в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». Второе название — томат. Долгой и интересной была дорога помидора к нашему столу. Сначала его считали декоративным растением. Помидоры красовались в горшках на подоконниках у жителей многих стран. Долгое время помидор считался ядовитым растением. Сейчас помидоры едят сырыми, их консервируют, помидоры входят в состав многих соусов.

На грядке — длинный и зелёный,

А в кадке — жёлтый и солёный.

Огурец — одно из самых древних культурных растений. Родиной огурцов является Индия. В Индии и сейчас можно встретить дикие огурцы, которые, как лианы, обвивают деревья в лесах. Огурцами оплетены заборы в индийских селениях. А вот древним грекам и египтянам огурцы были известны уже как культурные растения. Огурцы мы употребляем незрелыми, так как в зрелом виде они имеют твёрдую кожицу и неприятны на вкус.

Корнеплоды

А теперь пришло время познакомиться с растениями, у которых съедобные корни. Растения накапливают в своих корнях полезные вещества, поэтому их корни большие и сочные. И эти части растений называют корнеплодами. К корнеплодам относятся морковь, свёкла, редис, репа.

Помните сказку: «Посадил дед репку…»? Сказка «Репка» показывает значимость этого корнеплода на Руси до появления картофеля. Самым простым блюдом была пареная репа: репу закладывали в горшок, заливали водой и ставили в печь. Поэтому в народе появилось выражение: «Проще пареной репы».

Каждый день мы пьём чай и кладём в него сахар. Его мы получаем из сахарной свёклы. А кормовая свёкла идёт на корм животным.

Одним из самых полезных корнеплодов является морковь. В ней содержатся вещества, которые помогут вам быть всегда здоровыми.

На следующем уроке мы рассмотрим тему «Деревья, кустарники, травы», и вы сможете ещё больше узнать об окружающем мире.

Список рекомендованной литературы

1. Окружающий мир: 1-й класс: учебник: в 2 частях / А. А. Плешаков. — 16-е изд., перераб. — Москва: Просвещение, 2023. — (Школа России).

Рекомендованные ссылки на интернет-ресурсы

1. Образовательный журнал «Сезоны года» (Источник).

Рекомендованное домашнее задание

1. Какие растения люди собирают осенью в огородах и садах в средней полосе России?

2. Назовите свои любимые овощи и фрукты.

3. Выполните рисунок на тему «Осенний урожай».

Список использованных источников:

Рис. 1–9. Изображения используются согласно лицензии Shutterstock / FOTODOM