06. География мирового сельского хозяйства: растениеводство

Общая характеристика сельского хозяйства

Сельское хозяйство – старейшая и вторая по значимости (после промышленности) отрасль материального производства. Отрасль является одной из важнейших, она представлена практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято более 1 млрд экономически активного населения.

Возникновение сельского хозяйства связано с так называемой неолитической революцией в средствах, начавшейся около 12 тысяч лет назад и приведшей к возникновению производящего хозяйства и последующему развитию цивилизации.

Роль сельского хозяйства в экономике страны или региона показывает ее структуру и уровень развития. В качестве показателей роли сельского хозяйства применяют долю занятых в сельском хозяйстве среди экономически активного населения, а также удельный вес сельского хозяйства в структуре ВВП. Эти показатели достаточно высоки в большинстве развивающихся стран, где в сельском хозяйстве занято более половины экономически активного населения. Сельское хозяйство там идет по экстенсивному пути развития, то есть увеличение продукции достигается расширением посевных площадей, увеличением поголовья скота, увеличением числа занятых в сельском хозяйстве. В таких странах, экономики которых относятся к типу аграрных, низки показатели механизации, химизации, мелиорации и пр.

Наиболее высокого уровня достигло сельское хозяйство развитых стран Европы и Северной Америки, вступивших в постиндустриальную стадию.

Две группы сельского хозяйства:

1. Товарное сельское хозяйство (интенсивное земледелие и животноводство).

2. Традиционное потребительское сельское хозяйство (плужное и мотыжное земледелие, пастбищное, кочевое животноводство, собирательство, охота, рыболовство).

Сельское хозяйство занимается производством сельскохозяйственной продукции, ее хранением, переработкой, сбытом и т.д. В итоге образуются крупные ТНК агробизнеса: Nestle, Unilever, Kraft Foods, Mars.

В развивающихся странах преобладают малотоварное сельское хозяйство (ориентировано на то, чтобы прокормить себя) и товарное сельское хозяйство (в основном ориентировано на экспорт).

Крупнейшие экспортеры сельскохозяйственной продукции в целом: США, Франция, Канада, Нидерланды, Бельгия, Китай, Италия, Испания, Турция, Австралия.

Зеленая революция

Зеленая революция – комплекс изменений в сельском хозяйстве развивающихся стран, имевших место в 1940 – 1970-х годах и приведших к значительному увеличению мировой сельскохозяйственной продукции. Включал в себя активное выведение более продуктивных сортов растений, расширение ирригации, применения удобрений, пестицидов, современной техники.

Три главных компонента зеленой революции:

1. Выведение новых сортов сельскохозяйственных культур.

2. Орошение (наибольшая доля орошаемых земель: Египет, Туркмения, Таджикистан, Пакистан).

3. Индустриализация сельского хозяйства (внедрение машин, оборудования, удобрений).

Зеленая революция позволила не только прокормить увеличивающееся население Земли, но и улучшить его качество жизни. Количество калорий в потребленной за сутки пище возросло в развивающихся странах на 25%. Кроме того, увеличились урожаи зерновых в 2-3 раза, увеличился спрос на машины и оборудование. В то же время из-за широкого распространения минеральных удобрений и пестицидов возникли проблемы экологического характера. Интенсификация земледелия нарушила водный режим почв, что вызвало масштабное засоление и опустынивание. Препараты меди и серы вызвали загрязнение почвы тяжелыми металлами и т.д.

Растениеводство. Зерновые культуры

Растениеводство

Производственная классификация полевых культур

Зерновые культуры

 - Пшеница

 - Рожь

 - Ячмень

 - Овес

 - Кукуруза

 - Сорго

 - Просо

 - Рис

 - Гречиха

Другие виды сельскохозяйственных культур

Зернобобовые культуры

 - Горох

 - Кормовые бобы

 - Соя

 - Чечевица

 - Фасоль

 - Нут

 - Эспарцет

 - Люпин

 - Чина

Технические культуры
 - Лен-долгунец

 - Сахарная свекла

 - Подсолнечник

 - Горчица

 - Соя

 - Картофель

 - Хмель

Сахароносные культуры

 - Сахарный тростник

 - Сахарная свекла

Крахмалоносные культуры

Лекарственные растения

Текстильные культуры

 - Хлопчатник

 - Лен

 - Джут

 - Конопля

Каучуконосы

 - Гевея

 - Кок-сагыз

Корнеплоды

 - Сахарная свекла

 - Кормовая свекла

 - Морковь

 - Репа

 - Хрен

Клубнеплоды

 - Картофель

 - Земляная груша

Масличные и эфиромасличные культуры

 - Подсолнечник

 - Рапс

 - Горчица

 - Клещевина

 - Кунжут

 - Арахис

 - Тмин

 - Анис

 - Кориандр

 - Шалфей

 - Мята

 - Роза

Прядильные культуры

 - Лен

 - Конопля

 - Кенаф

 - Хлопок

Кормовые культуры

Кормовые травы

 - Клевер

 - Вика

 - Тимофеевка

Силосные культуры

 - Кукуруза

 - Подсолнечник

Кормовые корнеплоды

 - Кормовая свекла

 - Турнепс

 - Брюква

 - Морковь

Кормовые бахчевые культуры

 - Тыква

 - Кабачок

 - Арбуз

Наркотические культуры

 - Табак

 - Махорка

 - Конопля

Среди зерновых культур главными являются: пшеница, рис, кукуруза.

Производство пшеницы по годам,  тыс. тонн.
Данные FAOSTAT (Источник). 

15 ведущих производителей кукурузы (тыс. тонн).
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН

Страны-лидеры по производству хлопка: Китай, США, Индия, Пакистан, Узбекистан, Бразилия, Турция.

Табак: Китай, США.

Соя: США; арахис: Индия; оливки: Испания, Италия, Греция.

Сахарный тростник: Бразилия, Индия, Китай, Таиланд, Пакистан, Мексика; сахарная свекла: Россия, Украина, Франция, США, Канада.

Чай: Индия, Китай, Шри-Ланка; кофе: Бразилия, Колумбия, Вьетнам, Индонезия, Мексика; какао-бобы: Кот-д’Ивуар, Индонезия, Гана, Нигерия, Камерун.

Домашнее задание

Тема 5, П. 2

1. С чем связано, что большая часть населения экономически отсталых стран занята в сельском хозяйстве?

2. Нанесите на контурную карту страны-лидеры по сбору основных зерновых культур.

Список литературы

Основная

1. География. Базовый уровень. 10-11 кл.: Учебник для общеобразовательных учреждений / А.П. Кузнецов, Э.В. Ким. – 3-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2012. – 367 с.

2. Экономическая и социальная география мира: Учеб. для 10 кл. общеобразовательных учреждений / В.П. Максаковский. – 13-е изд. – М.: Просвещение, АО «Московские учебники», 2005. – 400 с.

3. Атлас с комплектом контурных карт для 10 класса. Экономическая и социальная география мира. – Омск: ФГУП «Омская картографическая фабрика», 2012. – 76 с.

Дополнительная

1. Экономическая и социальная география России: Учебник для вузов / Под ред. проф. А.Т. Хрущева. – М.: Дрофа, 2001. – 672 с.: ил., карт.: цв. вкл.

Энциклопедии, словари, справочники и статистические сборники

1. География: справочник для старшеклассников и поступающих в вузы. – 2-е изд., испр. и дораб. – М.: АСТ-ПРЕСС ШКОЛА, 2008. – 656 с.

 Литература для подготовки к ГИА и ЕГЭ

1. География. Тесты. 10 класс / Г.Н. Элькин. – СПб.: Паритет, 2005. – 112 с.

2. Тематический контроль по географии. Экономическая и социальная география мира. 10 класс / Э.М. Амбарцумова. – М.: Интеллект-Центр, 2009. – 80 с.

3. Самое полное издание типовых вариантов реальных заданий ЕГЭ: 2010. География / Сост. Ю.А. Соловьева. – М.: Астрель, 2010. – 221 с.

4. Оптимальный банк заданий для подготовки учащихся. Единый государственный экзамен 2012. География: Учебное пособие / Сост. Э.М. Амбарцумова, С.Е. Дюкова. – М.: Интеллект-Центр, 2012. – 256 с.

5. Самое полное издание типовых вариантов реальных заданий ЕГЭ: 2010. География / Сост. Ю.А. Соловьева. – М.: АСТ: Астрель, 2010. – 223 с.

6. География. 2013: Учебное пособие / В.В. Барабанов. – М.: Интеллект-Центр, 2013. – 80 с.

7. География. Диагностические работы в формате ЕГЭ 2011. – М.: МЦНМО, 2011. – 72 с.

8. ЕГЭ 2010. География. Сборник заданий / Ю.А. Соловьева. – М.: Эксмо, 2009. – 272 с.

9. Тесты по географии: 10 класс: к учебнику В.П. Максаковского «Экономическая и социальная география мира. 10 класс» / Е.В. Баранчиков. – 2-е изд., стереотип. – М.: Издательство «Экзамен», 2009. – 94 с.

10. Самое полное издание типовых вариантов реальных заданий ЕГЭ: 2009. География / Сост. Ю.А. Соловьева. – М.: АСТ: Астрель, 2009. – 250 с.

11. Единый государственный экзамен 2009. География. Универсальные материалы для подготовки учащихся / ФИПИ – М.: Интеллект-Центр, 2009. – 240 с.

12. ЕГЭ 2010. География: тематические тренировочные задания / О.В. Чичерина, Ю.А. Соловьева. – М.: Эксмо, 2009. – 144 с.

Материалы в сети Интернет

1. Федеральный институт педагогических измерений (Источник).

2. Федеральный портал Российское Образование (Источник).

3. Википедия (Источник).